Kan verkligen behövas efter en fantastisk sommar =)
Men redan nu så har jag smugit igång och här kommer lite recept på det som äts just nu och som får följa med mig i matlådan.
Proteinpannkakor har jag ätit till frukost hela helgen, så fantastiskt gott.
För två- tre stycken pannkakor så använde jag följande ingredienser:
2 ägg
1 banan
1-2 msk ekologiskt jordnötssmör
Till det så hade jag en halvburk kvarg 0,1% fett och bär.
Lovar dig att du blir fantastiskt mätt på det.
Till matlåda den kommande veckan så kommer det bli köttbullar/biffar med fetaost
Ingredienser:
400g blandfärs (jag använde älgfärs)
1,5 dl mjölk
1 dl havregryn
1 ägg
100-150g fetaost
en halv gul lök
2-3 vitlöksklyftor
Salt och vitpeppar
Jag stekte först köttbullarna så de fick fin stekyta, sedan la jag dem i ugnen i 20 min i 175°.
Till detta så har jag blandsallad och tzatziki (som jag gjorde på turkiskyoghurt, vitlök och gurka).
Så himla gott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar